河南日报关注延津 “强麦”强县：50余家食品企业“扎堆”在此

河南日报5月31日版样(rìbǎnyàng)截图 河南日报客户端记者 赵振杰 李亚伟 通讯员 范楠(fànnán) 秦世伟 5月28日，延津县魏邱乡前魏邱村一片“新麦(xīnmài)45”强筋麦田(màitián)前，新乡丰优农业科技有限公司（以下简称“丰优农业”）负责人刘春元掐下一头麦穗搓开，数了(le)一下，足足41粒。 饱满的(de)麦粒让刘春元(liúchūnyuán)想起1998年的夏天。那时延津县主要种植普通中筋(zhōngjīn)小麦，蛋白质含量(hánliàng)和面筋质量不高。为了满足食品加工业升级需求，延津县开始发展优质强筋小麦，刘春元参与推广了延津县首批种植的“豫麦47”“豫麦34”等品种。 “那时普通小麦1斤卖5毛5左右(zuǒyòu)，延津强筋小麦加1毛卖！”刘春元满是(shì)“历史见证者”的自豪。 新乡市农业科学院小麦研究所所长蒋志凯(jiǎngzhìkǎi)在延津县查看强筋小麦长势 2010年，由新乡市农业(nóngyè)科学院小麦研究所培育的(de)超强筋小麦品种“新麦(xīnmài)26”通过(tōngguò)国家审定。2011年，丰优农业取得“新麦26”合作(hézuò)经营权。此后10年间，在延津县这片适宜强筋小麦生长的土壤上(shàng)，“新麦26”扎稳麦根。直至2021年，“新麦45”通过审定，农艺性状更好，丰优农业再次取得“新麦45”省内大部分地区的经营权。 新农人李长静(lǐzhǎngjìng)腾出粮仓，为今年的新麦收获做准备 再有几天，小麦就(jiù)该大面积收获了，前魏邱村“80后”新农人(rén)李长静一直关注着收购价格。“目前普通小麦收购价每斤1.17元，而(ér)‘新麦45’每斤1.33元。”她高兴地说。 在我省，北有延津县(yánjīnxiàn)强筋(qiángjīn)小麦服务于面包、饺子粉、拉面等“筋道”需求(xūqiú)，南有信阳市淮滨县弱筋小麦服务于饼干、蛋糕等“酥松”需求。两地相隔400公里，共同构成了河南省“北强筋南弱筋”的小麦产业格局，成为我国专用(zhuānyòng)小麦发展的典范。 凭借地理优势和超前布局，延津县坚持全产业链发展强筋小麦，将一粒“小麦”种出百亿元“大(dà)产业”。全县100万亩(wànmǔ)小麦中(zhōng)，强筋小麦常年稳定在50万亩以上。 据延津县委书记、县长李中耀(lǐzhōngyào)介绍，延津坚持以产业化的理念大力发展小麦经济，在很大(hěndà)程度上实现了“布局区域化、种植规模化(guīmóhuà)、生产标准化和发展产业化”。 目前，延津县已入驻(rùzhù)50余家食品企业，小麦日加工能力达4000吨以上，面条、挂面及方便面生产企业年生产能力超50万吨(wàndūn)。